Окрошку хлебать в жару больше не модно: хозяйки переходят на это блюдо из Европы – готовится еще быстрее
07:08 10 июня
Полина Соколова
Про Город
Гаспачо — холодный суп из свежих томатов, который испанцы едят в жару вместо горячих блюд — всё активнее появляется на российских кухнях.
10.06.2026 Pg12.Ru
Эту рыбу в России считают мусором, а в Китае едят как деликатес: готовим ресторанный обед за копейки
04:59 10 июня
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Вы наверняка проходили мимо неё сотни раз, брезгливо отводя взгляд.
10.06.2026 Pg12.Ru
Подсолнечное масло выкинула в мусорку: жарю на новом продукте - не горит и не выделяет канцерогены
02:59 10 июня
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Нерафинированное подсолнечное масло начинает выделять канцерогены уже при 107°С - а значит, оно задымит раньше, чем вы успеете обжарить лук.
10.06.2026 Pg12.Ru
Натираю рыбу сахаром перед жаркой: корочка получается как в ресторане
22:55 9 июня
Лера Егорова
Фото: ПроГород
Представьте: вы готовите рыбу, ждёте аппетитной золотистой корочки, а в итоге получаете бледное, прилипшее к сковороде филе.
09.06.2026 Pg12.Ru
Хуже сахара и сигарет: нутрициолог назвала продукты, которые мы зря считали полезными
13:48 9 июня
Полина Соколова
Про Город
Нутрициолог назвала продукты, от которых больше всего страдает здоровье при регулярном употреблении.
09.06.2026 Pg12.Ru
Умные дачники не выбрасывают эти желтые цветы: превращают в суперсредство для земли за три шага
03:59 9 июня
Виктор Халин
из архива "Про Город"
С наступлением июня огороды и газоны атакуют одуванчики - жёлтые розетки появляются на грядках, в цветниках и вдоль дорожек быстрее, чем успеваешь их убирать.
09.06.2026 Pg12.Ru
Можно ли есть яйца каждый день и в каком количестве: так вы точно не навредите здоровью
00:29 9 июня
Виктор Халин
из архива "Про Город"
Куриные яйца до недавнего времени считались едва ли не главными виновниками повышенного холестерина - теперь же наука кардинально пересмотрела этот вопрос.
09.06.2026 Pg12.Ru
В Европе не знают, что такое окрошка: едят только этот охлаждающий суп
19:25 8 июня
Полина Соколова
Про Город
В Европе вместо окрошки едят гаспачо — испанский холодный томатный суп, который давно стал главным летним блюдом континента.
08.06.2026 Pg12.Ru
Смертельный яд: никогда не кормите этим малину - сгубите весь урожай за одно применение
14:49 8 июня
Виктор Халин
из архива "Про Город"
Дачники годами удобряют малину всем подряд - и теряют урожай, а то и сами кусты.
08.06.2026 Pg12.Ru
Не навоз и не химия: дешевое средство с кухни спасает даже самую усталую почву
21:04 7 июня
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Дачники платят по несколько тысяч рублей за машину навоза, а потом полгода ждут, пока он перепреет.
07.06.2026 Pg12.Ru
Кухонные полотенца становятся белее снега: нужно всего одно дешевое средство, которое есть на каждой кухне
17:14 7 июня
Виктор Халин
"Про Город"
Кухонные полотенца годами копят жир, пятна от чая и соуса, и никакая стирка на 60 градусов не возвращает им первоначальный вид.
07.06.2026 Pg12.Ru
Сливочное масло больше не покупаю: делаю его дома из двух ингредиентов - натуральнее и вкуснее
13:49 7 июня
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Многие хозяйки перестали покупать сливочное масло в магазине после того, как разобрались, из чего его делают дома - и насколько это просто.
07.06.2026 Pg12.Ru
Вы до сих пор едите вчерашний суп, а зря: вот сколько он на самом деле может храниться
13:11 7 июня
Лера Егорова
Фото: ПроГород Оказывается, «вчерашний суп» не всегда безопасен — сроки хранения сильно зависят от рецепта.
07.06.2026 Pg12.Ru
Пельмени больше не варю: научил знакомый повар - получаются в разы вкуснее
02:59 7 июня
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Обычные вареные пельмени теряют вкус уже в процессе готовки, и даже дорогие варианты часто оказываются пресными.
07.06.2026 Pg12.Ru
Пицца как в Риме за 30 минут: секрет в одном ингредиенте — забудьте про масло и молоко
20:19 6 июня
Лера Егорова
Фото: ПроГород
Хотите перенести кусочек Италии на свою кухню и приготовить пиццу, как в настоящей римской пекарне, — быстро и без лишних хлопот?
06.06.2026 Pg12.Ru
Кетчуп, майонез и горчица: какой соус меньше всего вредит здоровью
17:39 6 июня
Виктор Халин
из архива "Про Город"
5 июня был День кетчупа, а значит, самое время разобраться, какой из трёх популярных соусов реально безопаснее для здоровья.
06.06.2026 Pg12.Ru
Не сметана и даже не масло: чем теперь заправляют салаты - в разы полезнее
13:49 6 июня
Виктор Халин
из архива "Про Город"
Россияне массово отказываются от сметаны и майонеза в салатах - врачи и нутрициологи объяснили, чем их заменяют без потери вкуса и с реальной пользой для здоровья.
06.06.2026 Pg12.Ru
Идеальный утренний напиток назвали диетологи: не кофе, не какао и даже не чай
11:19 6 июня
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Йогурт на завтрак вместо кофе и чая всё чаще рекомендуют диетологи, и причина в его влиянии на пищеварение, кожу и уровень энергии в течение дня.
06.06.2026 Pg12.Ru
Пшено и гречка в одной кастрюле: секрет гарнира, который покорил всю семью
08:01 6 июня
Лера Егорова
Фото: ПроГород
Когда речь заходит о гарнирах, редко кто вспоминает про сочетание пшена и гречки — а зря.
06.06.2026 Pg12.Ru
Простая и дешевая пп-намазка на хлеб: ем и худею - можно каждый день
02:59 6 июня
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Намазка из кабачка с творогом и плавленым сыром набирает популярность у тех, кто следит за калориями, — и не зря: в 100 граммах кабачка всего 17 ккал,
06.06.2026 Pg12.Ru
Пирожки из этого чудо-теста свели с ума всю семью: затрат копейки, а вкус и аромат нереальные
00:59 6 июня
Виктор Халин
Готовим с Калниной Натальей
«Это тесто действительно меняет привычную выпечку».
06.06.2026 Pg12.Ru
Огурцы без конца: какой сорт даёт урожай до заморозков — столько плодов, что хватит на всю зиму
15:35 5 июня
Лера Егорова
Фото: ПроГород
Мечта дачника — огурцы, которые плодоносят долго и щедро, вплоть до первых холодов.
05.06.2026 Pg12.Ru
Не сушите и не замораживайте: хитрый способ сохранить зелень ароматной на полгода — шеф‑повара делают именно так
04:35 5 июня
Лера Егорова
Фото: ПроГород
Замораживание и сушка — привычные способы заготовки зелени, но у них есть существенный недостаток: после разморозки аромат заметно слабеет,
05.06.2026 Pg12.Ru
Отказалась от этого блюда навсегда: самый популярный способ готовить яйца оказался самым вредным
02:59 5 июня
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Яйца остаются одним из самых обсуждаемых продуктов: их едят почти ежедневно, но споры о вреде, холестерине и правильном приготовлении не утихают.
05.06.2026 Pg12.Ru
Брать масло 72,5% или 82,5%: опытный шеф закрыл вопрос
19:17 4 июня
Полина Соколова
Про Город
Вопрос про масло 72,5% и 82,5% кажется простым, но в интернете вокруг него столько путаницы, что люди в итоге берут что попало или переплачивают там, где это не нужно.
04.06.2026 Pg12.Ru
Нужно ли мыть мясо перед готовкой: запомните единственно правильный ответ
17:14 4 июня
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Мыть сырое мясо перед приготовлением не нужно, и в большинстве случаев это просто опасно: бактерии не смываются, а разлетаются по всей кухне вместе с брызгами воды.
04.06.2026 Pg12.Ru
Где в Йошкар-Оле дешевле всего покупать овощи и фрукты
16:55 4 июня
Чернышева Полина
Из архива Про Город
В Йошкар-Оле за одни и те же помидоры и яблоки можно заплатить очень по разному - всё зависит от того, зайдёте вы в магазин у дома или сходите на рынок.
04.06.2026 Pg12.Ru
В Марий Эл с прилавков исчезли свежие огурцы местных производителей
11:00 4 июня
Владимир Ложкин
Что случилось со овощами из Марий Эл
В Марий Эл наступил сезон, когда свежие огурцы, выращенные фермерами, из теплиц попадают на столы жителей республики.
04.06.2026 Pg12.Ru
Пятый сезон проекта гастрономических ужинов «География России» стартовал в Йошкар-Оле
Йошкар-Ола, 7 июня. В Йошкар-Оле стартовал пятый сезон проекта гастроужинов «География России».
04.06.2026 ГТРК Марий Эл
Марийское блюдо стало гастрономическим магнитом для туристов
В Общественной палате РФ обсудили роль этногастрономии в сохранении культурного кода и развитии внутреннего туризма.
04.06.2026 Марийская правда